به گزارش نرخ روز، قاسم نوده‌فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، در مهرماه ۲۹ از برنامه‌ای برای عرضه نان بر اساس وزن خبر داده بود. او اعلام کرده بود که وزن چانه نان سنگک ۶۵۰ گرم تعیین شده و وزارت کشور مسئول ابلاغ ضوابط اجرایی این طرح است. هدف از اجرای این طرح، افزایش شفافیت در معاملات و کاهش کم‌فروشی عنوان شده بود، به طوری که مشتری به جای پرداخت قیمت برای هر قرص نان، هزینه محصول را بر اساس وزن آن پرداخت کند. تجهیز نانوایی‌ها به ترازوهای دیجیتال و درج اطلاعات مربوط به وزن و قیمت در معرض دید مشتریان نیز از الزامات این طرح برای امکان مقایسه دقیق‌تر میان مقدار محصول و مبلغ پرداختی بود. دو مانع بر سر راه فروش وزنی نان در همین رابطه، حمیدرضا رستگار، عضو هیات‌رئیسه اتاق اصناف تهران، در پاسخ به سوالی درباره وضعیت اجرای طرح فروش وزنی نان که قرار بود از ابتدای آبان ماه در تهران آغاز شود، توضیح داد که پیشنهادات مختلفی در مورد توزین و فروش نان ارائه شده است. او افزود که آنچه در حال حاضر اجرا می‌شود، فروش نان بر اساس وزن مشخص شده برای هر نوع نان است. رستگار با ذکر مثالی، این موضوع را اینگونه شرح داد که وزن چانه نان بربری، نان سنگک، نان لواش یا نان‌های سنتی و صنعتی مشخص شده و بر اساس آن چانه نان نیز قیمت‌گذاری شده است.
او یکی از پیشنهادها را فروش وزنی نان دانست، اما تاکید کرد که این طرح مستلزم وجود ترازو در نانوایی و حضور شخصی برای وزن کردن نان است. همچنین، دومین عامل بازدارنده این است که نانوایی‌ها معمولاً صفی هستند و وزن کردن نان زمان‌بر خواهد بود. بعید است طرح فروش وزنی نان اجرایی شود عضو هیات‌رئیسه اتاق اصناف تهران با بیان اینکه طرح فروش وزنی نان، پیشنهاد بدی نیست اما اجرای آن نیاز به برنامه‌ریزی و زمان دارد، گفت: پیش‌تر در ادوار مختلف، به طور مثال در دهه‌های مختلف در نانوایی برخی از شهرستان‌ها، ترازویی وجود داشت و نان بر اساس وزن فروخته می‌شد؛ اما به مرور زمان، ترازو کنار رفت و نانوا نان را بر اساس وزن استانداردی که الزامی بود، می‌پزد و تحویل مصرف‌کننده می‌دهد. رستگار با تاکید بر اینکه فروش وزنی نان فعلاً در جایی اجرایی نشده است، اظهار داشت: بعید می‌دانم که این طرح اجرایی شود و امکان اجرای آن بسیار ضعیف است، زیرا مشخص نیست با اجرای این طرح، آن چیزی که ما به دنبالش هستیم اتفاق بیفتد، چرا که این پیشنهادات برای رعایت حقوق فروشنده و خریدار ارائه شده است. جمع‌بندی نرخ روز طرح فروش وزنی نان که با هدف افزایش شفافیت و کاهش کم‌فروشی مطرح شده بود، با موانع اجرایی جدی مواجه است.
نیاز به تجهیز نانوایی‌ها به ترازو و زمان‌بر بودن وزن‌کشی در صف‌های نانوایی، از جمله دلایلی است که اجرای این طرح را دشوار می‌کند. به گفته عضو هیات‌رئیسه اتاق اصناف تهران، با وجود مزایای بالقوه، احتمال عملیاتی شدن این طرح در حال حاضر بسیار ضعیف به نظر می‌رسد.
