به گزارش نرخ روز، در سال‌های اخیر، قیمت تمام‌شده مرغ برای تولیدکننده با قیمت مصرف‌کننده همخوانی نداشت و رضایت‌بخش نبود. در آن زمان، هزینه تولید برای مرغداری‌ها حدود ۲۲۵ هزار تومان در هر کیلوگرم بود، در حالی که قیمت مصرف‌کننده به حدود ۲۵۰ هزار تومان می‌رسید که برای تولیدکنندگان مطلوب نبود. اکنون اما با احتساب هزینه‌های تولیدکننده از جمله بسته‌بندی، نرخ کرایه، نهاده دامی و سایر خدمات، قیمت مرغ به حدود ۳۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است. یک مسئول اظهار کرده که تولید مرغ در کشور و استان تهران به اندازه کافی انجام می‌شود و نگرانی بابت افزایش قیمت وجود ندارد. وی افزود در صورت افزایش قیمت، می‌توان عرضه مرغ منجمد را در دستور کار قرار داد. به گفته این مسئول، الگوی مصرف مرغ در کشور مناسب نیست؛ خانوارها ترجیح می‌دهند مرغ را به صورت کامل تهیه کرده و سپس قطعه‌بندی و منجمد کنند. این در حالی است که در سایر کشورها، مرغ بسته‌بندی منجمد تهیه می‌شود که هم برای مصرف‌کننده و هم برای تولیدکننده به‌صرفه است. وی تاکید کرد که اگر مردم به سمت مرغ قطعه‌بندی منجمد بروند، از لحاظ اقتصادی نیز به‌صرفه خواهد بود. در مجموع، قیمت تمام‌شده یک کیلوگرم مرغ حدود ۳۳۵ هزار تومان است که این نرخ متعادل ارزیابی شده است.
در کشور ماهانه ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام می‌شود و باید تلاش کرد این میزان تولید حفظ شود تا تولیدکنندگان مرغ بتوانند به فعالیت خود ادامه دهند. هم‌اکنون قیمت مرغ در میادین میوه و تره‌بار شهر تهران کیلویی ۳۷۰ هزار تومان عرضه می‌شود، اما در برخی فروشگاه‌های سطح شهر و مرغ‌فروشی‌ها بین ۳۶۰ تا ۳۶۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. این تفاوت قیمت در سطح شهر نشان می‌دهد که نرخ ثابتی برای مرغ وجود ندارد. سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران نیز در اطلاعیه‌ای قیمت یک کیلو مرغ بسته‌بندی نایلونی را ۳۷۰ هزار تومان اعلام کرده است. جمع‌بندی نرخ روز: قیمت مرغ در بازار به حدود ۳۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده که مسئولان آن را متعادل می‌دانند. این در حالی است که قیمت عرضه در میادین میوه و تره‌بار تهران ۳۷۰ هزار تومان و در برخی فروشگاه‌ها بین ۳۶۰ تا ۳۶۵ هزار تومان است. همچنین، الگوی مصرف مرغ در کشور نامناسب ارزیابی شده و بر لزوم حفظ تولید ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی ماهانه تاکید شده است.
